PIZZAS A LA CARTE

Ce vendredi 12 mai, c'est direction l'Italie et son emblématique pizza qui était à l'honneur pour un groupe de résidents. Chacun a pu composer sa propre pizza avec les ingrédients mis à disposition par David, notre Chef de Cuisine. 

Du jambon, de la mozzarella, du roquefort, des olives, des tomates, des anchois, du gruyère. Chaque résident a garni sa pizza avec les ingrédients qu'il souhaitait. La dégustation a eu lieu pour le dîner où les participants ont composé une table unique pour l'occasion. 

Permettre aux résidents d'être toujours acteur de sa vie, de ses choix, sont autant de leviers pour maintenir leur autonomie physique et cognitive. Cela renforce également leur estime de soi et leur utilité sociale. Des ateliers de cuisine, oui, mais aussi de véritables thérapies non médicamenteuses !